Author Archives: b-pressure

2種類のたんぱく質とカルシウムが血圧を抑える「牛乳」

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高血圧に有効なたんばく質が豊富 そのまま飲んでもよし、コーヒーや紅茶と混ぜてもよし、料理の風味づけやまろやかさを加える調味料にしてもよしと、私たちの食生活で大活躍の牛乳。「骨を強くする」ことは広く知られていますが、じつは […]

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パルミトオレイン酸が合併症の予防に有効「種実類」

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摂りすぎは逆効果になる ごま、ぎんなん、ナッツなどの種実類の多くは、糖質や脂質が主成分になっています。したがって、食べ過ぎれば当然のことながらエネルギーオーバーになり、高血圧の大敵である肥満を招きかねません。しかし、種実 […]

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高血圧にはやっぱりカリウム「バナナ」

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カリウムはりんごの3倍も! 現在、主としてフィリピンから輸入されている甘いバナナは、手軽なおやつやデザートとして大変重宝する果物です。バナナには、りんごの約3倍にもおよぶカリウムが含まれています。カリウムは、ナトリウムを […]

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豊富なビタミンCが血圧を下げる「グレープフルーツ」

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ビタミンCがたっぷり りんごと並んで、高血圧予防におすすめしたい果物といえば、グレープフルーツです。グレープフルーツは、バナナほどではないものの、カリウムを豊富に含んでいることに加えて、ビタミンCが豊富なことも特筆すべき […]

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食塩を排泄するカリウムが豊富「りんご」

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高血圧を予防するカリウム 東北地方の人は、他府県の人に比べて食塩摂取量が多く、血圧も高めだといわれますが、りんご農家の人は例外的に血圧が低く、全国平均に近い数値が出ているのだそうです。これは、りんごに含まれるカリウムの効 […]

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不要物を排出して血圧を下げる「海藻類」

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海藻類不足で生活習慣病が増加 ここ数十年ほどのあいだに、日本人の生活習慣病がおどろくほど増えた原因のひとつとして、海藻類の摂取が激減したことがあげられます。海藻類は、食物繊維やミネラルなどが大変豊富で、動脈硬化や高血圧、 […]

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種類を変えて各種有効成分を取り入れより血圧を下げる「きのこ類」

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しめじはリジンが豊富 「香りまつたけ、味しめじ」といわれるように、しめじはうまみのもととなるグルタミン酸がたっぷり。おいしくて安価で、和洋中と料理のバリエーションも豊富なしめじを、積極的に活用していきたいものです。しめじ […]

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血液を浄化して動脈硬化を防ぐエリタデニン「しいたけ」

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title 「血液をきれいにする」食品として抜群の効能を誇るしいたけ。その効能の秘密は、しいたけにたっぷりと含まれる特有成分「エリタデニン」です。エリタデニンは、新陳代謝を高めるアミノ酸の一種。食品から摂取された余分なコ […]

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大豆たんぱくとナットウキナーゼが高血圧予防に最適「納豆」

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大豆のたんばく‡が高血圧に有効 大豆は「畑の肉」と称されるように、たんばく質に富んだ健康食品です。大豆に含まれるたんばく質は、肉や魚に比べるとたんばく価(たんばく質の優劣をあらわす数値 は劣るものの、体内利用率が高く、有 […]

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カリウム、カルシウムが豊富「豆腐」

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木綿と絹で多彩な料理を楽しめる 豆腐は、血圧を下げる効果が高い大豆たんばくをたっぷり含んだ大豆加工品。大豆由来の栄養分を手軽に摂取できる、消化のよい食品です。しかも、豆腐は木綿ごしと絹ごしの2種類があり、みそ汁、鍋物、妙 […]

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